Пальметта (фр. Palmette) – орнамент в виде пальмового листа. В садоводческом искусстве пальметтой называют особый способ выращивания деревьев, точнее формирование их кроны. В процессе формирования кроны, ветви деревьев могут быть направлены вверх, наклонно и горизонтально.

Такие формировки называют еще шпалерными, так как они обычно предусматривают установку опоры.

Деревья, посаженные на небольшом расстоянии друг от друга, смыкаясь ветвями, образуют сплошную плодовую стену (живую изгородь). Высоту стены среднерослых деревьев ограничивают 3-3,5м, карликовых – 2-2,5м.

Пальметта состоит из ствола, от которого с промежутками около 40-45 см отходят горизонтальные ветви (ярусы). Дерево формируется в одной плоскости и может служить украшением границ участка или же живописно маскировать стены и ограды.

При желании создать целый пальметтный сад деревья надо высаживать с промежутками в 3 м. Для таких садов подходят карликовые и полукарликовые растения, высаженные через 3,5 – 4,5м.

Существует несколько схем формирования кроны деревьев.

Для шпалерных изгородей используют  сорта яблонь и груш.

Деревья можно выращивать не только вдоль стены и ограждения, но и как самостоятельную живую изгородь.